Sýrové brambory

Brambory se sýrem, tajná laskomina nejedné kuchařky. Možná trochu obyčejně vypadající jídlo, ale s chuťovými pohárky dokáže zázraky.

Ingredience

asi 800 g syrových oloupaných brambor, 250 g šunky nebo šunkového salámu, 2 cibule, 1 hermelín, 150 g nivy, 100 g tvrdého sýra, 250 ml smetany, mletý pepř.

Postup

Brambory nakrájíme na menší kousky, šunku a hermelín na kostičky, cibuli na půlkolečka, nivu rozdrobíme a všechno v pekáči smícháme a opepříme. Zalijeme smetanou a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi půl hodiny, pak posypeme strouhaným tvrdým sýrem a dopečeme dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.