Skořicoví šneci

Ingredience

20 g droždí, 60 g cukru krupice, 130 ml mléka, 300 g hladké mouky, 1 vejce, sůl, 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry, 80 g rozpuštěné hery, 1 vejce na potření, 2 sáčky skořicového cukru

Postup

Z droždí, lžíce cukru, poloviny vlažného mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít. Zbylou mouku, cukr a vlažné mléko smícháme s vejcem, špetkou soli, cit. kůrou a kváskem. Nakonec přidáme rozpuštěný tuk a vypracujeme hladké těsto. Necháme 40 min vykynout. Těsto rozválíme na obdélník, silný asi 5 mm. Potřeme ho vejcem, posypeme skořicovým cukrem a svineme. Roládu nakrájíme na plátky a na plechu potřeme zbylým vejcem. Pečeme při 180°C asi 25 min. Dobrou chuť!

Tipy: Last minute dovolená u moře, Půjčka na cokoliv do 5 minut