Domácí sushi

Ingredience

500 g sushi rýže, 6 plátek řasa wakame, 1 ks okurka (salátová), 2 ks mrkev, 1 ks avokádo, 1 ks citron, 3 lžíce rýžový ocet, 2 lžíce hnědý cukr, 1 lžíce sůl, 1 balení pasta wasabi, 1 balíček sezamová semínka, 1 lahev sojová omáčka, 1 sklenice zázvor

Postup

Rýži uvaříme dle návodu na obalu a poté necháme zchladnout. Na bambus dáme řasu a na ni navrstvíme uvařenou rýži- pomocí folií otočíme. Pointa spočívá v tom, že řasu po aplikaci rýže otočíme tak, aby byla rýže směrem dolů na podložku a řasa naopak směřovala nahoru. Před tím, než řasu otočíme ji posypeme sezamovými semínky (pro větší barvenost část z nich opražíme na pánvi). Po otočení pak pokračujeme stejně, jako v případě Maki Sushi, řasu jemně potřeme Wasabi a opět vkládáme zeleninu. Nakonec stočíme a nakrájíme na kousky. Dobrou chuť!