Caesar salát

Ingredience:

Pro dresing:

• 2 stroužky česneku (nakrájené)
• 2 ančovičky (nasekané)
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 2 lžičky Worcestrové omáčky
• 2 lžičky čerstvě vymačkaného citronového džusu
• 1/2 šálku majonézy
• 1/4 šálku strouhaného parmezánu
• Sůl a pepř podle chuti

Pro salát:

• 1 hlávka ledového salátu (natrhaná)
• 1 šálek krutonů
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu
• Pečené kuřecí prso nebo krevety (volitelně)

Postup:

1. Příprava dresingu:
   • V mixéru smíchej česnek, ančovičky, dijonskou hořčici, Worcesterskou omáčku, citronový džus, majonézu a strouhaný parmezán. Mixuj, dokud není směs hladká. Přidej sůl a pepř podle chuti. Dresing dej stranou.
2. Příprava salátu:
   • Ve velké míse smíchej ledový salát, krutony a strouhaný parmezán.
3. Podávání:
   • Pokud používáš kuřecí prso nebo krevety, můžeš je přidat na salát. Poté přelij dresingem a dobře promíchej. Podávej okamžitě, aby byl salát osvěžující a křupavý.

Tento recept na Caesar salát je skvělý jako předkrm nebo lehký hlavní chod. Užij si ho!