Vánoční perníčky

Ingredience

2 ks vejce, 100 g máslo, 1 lžíce kakao, 3 lžíce med, 120 g cukr moučka, 300 g hladká mouka, 0.5 balíčku kypřicí prášek do perníku, 1.5 lžičky perníkové koření,

Postup

Na vál nasypeme prosátou mouku, cukr a přidáme perníkové koření, kypřící prášek do perníku, kakao, med, na kousky nakrájené máslo a vejce. Použijeme 2 malá vajíčka, nebo jedno velké. Rukama vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a necháme nejlépe přes noc odležet. Z těsta vyválíme asi 3 -5 mm silný plát, ze kterého vykrajujeme pomocí formiček různé tvary a klademe dál od sebe na pečící papír. Perníčky pečeme 5 – 7 minut na 175 °C. Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným bílkem, aby se krásně leskly. A pak můžeme zdobit podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!