Vepřová žebírka na medu

Žebírka jsou oblíbeným pokrmem, vyzkoušejte tento úžasný recept.

Ingredience

1 nakrájená cibule, vepřová žebra: 1,5 kg, 3 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, grilovací koření, sojová omáčka, 2 lžičky medu, 1 rajský protlak

Postup

Nejdříve si připravíme marinádu. Rajský protlak smícháme s olejem, prolisovaným česnekem, medem a 2 lžícemi sojové omáčky a trochou grilovacího koření. Kdo má rád pálivé, může přidat chilli. Vepřová žebírka osolíme a opepříme, vložíme do mísy, potřeme marinádou a poklademe nakrájenou cibulí. Necháme odležet alespoň 2 hodiny v lednici. Poté žebírka vyjmeme a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 °C cca 60 minut zakryté alobalem a posledních 10 minut ho odkryjeme, aby maso získalo tu správnou barvu. Během počení podléváme vodou a vzniklou šťávou. Podáváme s čerstvým chlebem a dobře vychlazeným pivem. Dobrou chuť!