Křupavá čalamáda ze zelí a paprik
Barevná směs zelí, paprik, mrkve a cibule ve sladkokyselém nálevu příjemně doplní řízky, pečené maso i jídla z grilu....
Krémová čedarová polévka s trhaným masem
Hustá polévka s čedarem, brokolicí a trhaným masem příjemně zahřeje a zasytí. Smetana jí dodá jemnost a hotové maso...
Kyselice se švestkami a domácí buchetkou
Hustá kyselice spojuje kysané zelí, fazole a hříbky s jemnou sladkostí sušených švestek. Smetana její chuť zjemní a slaná...
Bramborové lokše s brynzovou náplní
Tenké bramborové lokše s náplní z brynzy, škvarků a opečené cibule jsou vydatným obědem i večeří. Po opečení nasucho...
Tvarohové mini rohlíčky s povidly
Na tyto malé rohlíčky připravíte těsto jen ze tvarohu, másla a mouky, bez droždí a čekání na vykynutí. S...
Lokše s drůbežími játry a tymiánem
Tenké bramborové lokše s voňavou játrovou náplní jsou sytým obědem, který potěší milovníky domácí kuchyně. Slanina, cibule a čerstvý...
Medový perníkový závin s povidly
Medové těsto s kakaem a perníkovou vůní ukrývá bohatou náplň ze švestkových povidel a vlašských ořechů. Z uvedeného množství...
Domácí frgály se třemi náplněmi
Vláčné kynuté frgály s bohatou náplní a drobenkou jsou sladkou odměnou za čas věnovaný pečení. Vyzkoušejte hruškovou, tvarohovou i...
Kynuté rohlíčky se třemi náplněmi
Nadýchané rohlíčky s makovou, ořechovou a tvarohovou náplní potěší ke snídani i k odpolední kávě. Jejich povrch doplňuje máslová...
Krémová žampionová polévka s koprem
Jemná žampionová polévka spojuje chuť hub opečených na másle s voňavým koprem a zakysanou smetanou. Sladká paprika jí dodá...
Pečený švestkový krém s čokoládou
Zralé švestky a hořká čokoláda vytvoří jemný ovocný krém s výraznou chutí. Pomalým pečením se odpaří přebytečná šťáva a...
Zelná polévka s fazolemi a tofu
Vydatná polévka z kysaného zelí, brambor a máslových fazolí příjemně zahřeje a zasytí. Rostlinná smetana zjemní její nakyslou chuť...
Magazín
Jak snížit náklady v gastronomii bez snížení kvality
Rostoucí ceny surovin, energií i práce nutí provozovatele restaurací hledat způsoby, jak šetřit. Klíčovou výzvou ale zůstává zachování kvality, která je pro hosty zásadní. Dobrá zpráva je, že úspory lze dosáhnout chytře – bez kompromisů na talíři. Efektivní plánování...
Luxusní bazény jako symbol moderního bydlení
Luxusní bazény se v posledních letech stávají nedílnou součástí moderní architektury i životního stylu. Nejde už jen o místo k osvěžení během horkých letních dnů, ale o komplexní prostor pro relaxaci, regeneraci a reprezentaci. Majitelé rodinných domů i designových...
